http://grandazur.jp/blog/ ja Copyright 2012 Fri, 03 Feb 2012 22:03:03 +0900 http://www.sixapart.com/movabletype/ http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss ]]> http://grandazur.jp/blog/2012/02/post_109.php http://grandazur.jp/blog/2012/02/post_109.php Fri, 03 Feb 2012 22:03:03 +0900 どうでしょう？？ 生チョコレート大・小 オレンジピール　　 ”これが好きなんです”って言って頂くことが多いんです！ タブレットノアール・ブラン ボンボンショコラ３個入り 上：アソート（ボンボンショコラ４個と生チョコレート） 下：ボンボンショコラ１０個 そして、バレンタインデー限定cake "レットル・ダムール” トロピカルフルーツのムースと酸味のあるパッションフルーツのジュレを、ブランデーを少し加えたビターチョコレートムースで包みました。底には、しっとりサブレとブランデー漬けのレーズンガナッシュが入っています。 この他にもたくさんご準備しています。 どれもバレンタインにしか販売していないものばかりですので、この機会にぜひお召し上がり下さい。 なお、２月１３日（月）は休まず営業致します。１５日（水）を休業させて頂きます。]]> http://grandazur.jp/blog/2012/01/post_108.php http://grandazur.jp/blog/2012/01/post_108.php Sat, 28 Jan 2012 21:14:39 +0900 いつものパティシエ姿とは少し違うような......かっこいいですね！！ 学生のみなさんと一緒に☆ 授業はどうでしたか？？ 九州ビジネス専門学校の校長先生、教頭先生をはじめ、先生方、ステキな機会を下さってありがとうございました。 未来のパティシエ達、がんばれっ！！]]> http://grandazur.jp/blog/2012/01/post_107.php http://grandazur.jp/blog/2012/01/post_107.php Tue, 17 Jan 2012 21:15:18 +0900 パイの中にはアーモンドクリーム、それから１つだけフェーブ（feve）と呼ばれる小さな陶器が入っていて、切り分けた時にそれが当たった人は王冠をかぶり、その日は王様。そして、この一年良いことがあると言われています。 ご家族やお友達と集まることの多いこの季節にぜひ、”ガレット・デ・ロワ”の楽しさと美味しさを皆様でお楽しみ下さい。]]> http://grandazur.jp/blog/2012/01/post_105.php http://grandazur.jp/blog/2012/01/post_105.php Sat, 07 Jan 2012 19:21:56 +0900 フレッシュ苺の食感が楽しい甘酸っぱいストロベリーレアチーズケーキ。濃厚なピスタチオアイス、チョコレートソースと共にお召し上がり下さい。 　※この商品は１３：００〜１７：００のご提供です。 新年にスペシャルなデザートはいかがでしょうか？？]]> http://grandazur.jp/blog/2012/01/201217.php http://grandazur.jp/blog/2012/01/201217.php Sat, 07 Jan 2012 17:13:07 +0900 改札の正面にいますよ〜 小倉みつばちプロジェクトがコレット／I'mの屋上で採蜜したハチミツを使ったハチミツスイーツをご準備しています！！また、北九州名物のロールケーキが５種類もありますよ！！ 少し寒いですが、電車に乗って小倉駅でお買い物......なんていかがでしょうか！？]]> http://grandazur.jp/blog/2011/11/post_104.php http://grandazur.jp/blog/2011/11/post_104.php Thu, 24 Nov 2011 16:18:15 +0900 ①玄海苺の生クリームデコレーションケーキ 　ふわふわスポンジの間に、玄海苺をたっぷりとサンド。さらに上質の生クリームで包み込んだデコレーションケーキです。 ②プラネットショコラ 　チョコレートとプラリネのムースの中に、マスカルポーネチーズとミルクチョコレートのムースを閉じ込めました。生地にもチョコレートを使用しており、これぞまさにチョコレートケーキといった感じです。 ③ダグリウムブラン 　シャンパンの風味がほのかに香るホワイトチョコレートムースの中に柑橘系のムースとジュレを閉じ込めました。見た目にも愛らしいちょっと大人のケーキです。 ④シシリールージュ 　濃厚なピスタチオババロアの余韻を残しつつ、外側のベリー系ムースの酸味が口いっぱいに広がり、バランスの良い後口のケーキに仕上がりました。 ⑤Mt.モンブラン 　しっかりと焼き上げた栗入りタルトの上に、モンブランとチョコシュークリームをのせました。岩肌にそびえ立つ山をイメージしました。 ⑥玄海苺のぜいたくタルト 　アーモンド風味のタルトの上に玄海苺をたっぷりと飾りました。中にはカスタードクリームをしのばせており、相性もバッチリです。 ご予約の受付は１２月２０日（火）までです。数に限りがございますので、お早めにご予約下さい。なお、電話での予約は承っておりませんので、ご了承下さい。]]> http://grandazur.jp/blog/2011/11/2011_xmascake.php http://grandazur.jp/blog/2011/11/2011_xmascake.php Thu, 10 Nov 2011 15:36:09 +0900 ”ケーキを食べて、秋が一気にやってきましたッ”と言っていたので、みなさんもぜひ食べてみて下さいね。]]> http://grandazur.jp/blog/2011/11/post_101.php http://grandazur.jp/blog/2011/11/post_101.php Wed, 09 Nov 2011 18:01:22 +0900 赤ワインでさっぱりとしたコンポートに仕上げた旬のラフランス。濃厚なバニラアイス、酸味の効いた赤すぐりのムースと共にお召し上がり下さい。 こちらのデザートは１３：００〜１７：００までの提供です。]]> http://grandazur.jp/blog/2011/11/post_100.php http://grandazur.jp/blog/2011/11/post_100.php Tue, 01 Nov 2011 19:13:27 +0900 ☆Birthday Cake☆ お客様からのご希望やパティシエにおまかせのケーキまで、ご予算に合わせて用意致します。ぜひ、スタッフにご相談下さい！！]]> http://grandazur.jp/blog/2011/10/post_99.php http://grandazur.jp/blog/2011/10/post_99.php Sun, 23 Oct 2011 17:04:12 +0900 参加期間は１０／９、１０日　　１１時〜１７時です。お待ちしてます！！]]> http://grandazur.jp/blog/2011/10/post_98.php http://grandazur.jp/blog/2011/10/post_98.php Sat, 08 Oct 2011 19:56:01 +0900 ]]> http://grandazur.jp/blog/2011/10/post_97.php http://grandazur.jp/blog/2011/10/post_97.php Thu, 06 Oct 2011 09:36:39 +0900 ビターなチョコレートを使って、ほろ苦く仕上げたフォンダンショコラ。秋を感じさせる栗のアイスと共にどうぞ！！ イートイン限定ですので、ぜひグランダジュールでゆっくりとお召し上がり下さい！！ ※こちらのデザートは１３：００〜１７：００までの提供です。]]> http://grandazur.jp/blog/2011/10/post_96.php http://grandazur.jp/blog/2011/10/post_96.php Thu, 06 Oct 2011 09:12:10 +0900 左上.....おいもミルクキャラメル 　　　　　サクサクパイとさつまいも、ミルクキャラメルムースの三層ミルフィーユ。 右上.....モンブラン 　　　　　お待たせしました！！定番のモンブランが登場です☆ 中央.....トゥールフレーズ 　　　　　苺ムースとクリームチーズムース。 左下.....リジド 　　　　　ホワイトチョコムース、チョコムース、ナッツ、ブラウニーのチョコたっぷりケーキ。 右下.....豆腐ティラミス 　　　　　木綿豆腐の食感をそのままムースにしました！！ 新作が続々出てますので、お見逃しなく〜☆ 　　　　　]]> http://grandazur.jp/blog/2011/09/cake_3.php http://grandazur.jp/blog/2011/09/cake_3.php Sun, 18 Sep 2011 14:25:49 +0900 レモンゼリーとレモンムース、スポンジが層になっています。金魚鉢の中には、金魚やビー玉をフルーツやゼリーで表現しています。２０代の女性の作品です。 デザイン賞は　”ソフトクリームケーキ” 考案理由は、食べてみたいケーキを考えたときにパッと浮かびました！中は大好きなキャラメルのタルトです♡ 出来上がりはこちら↓↓ キャラメル入りのタルトに、ソフトクリームに見立ててメレンゲを絞りました。中にはバナナムースを仕込んでいます。６歳の男の子が考えてくれました。 たくさんの応募を頂き、本当にありがとうございました。こちらの作品は、商品として１ヶ月間販売します（販売中）。夢のケーキをぜひお召し上がり下さい。]]> http://grandazur.jp/blog/2011/08/post_95.php http://grandazur.jp/blog/2011/08/post_95.php Thu, 25 Aug 2011 16:04:57 +0900