tag:grandazur.jp,2012:/blog//1 2012-02-03T13:13:38Z Movable Type 3.31-ja tag:grandazur.jp,2012:/blog//1.219 2012-02-03T13:03:03Z 2012-02-03T13:13:38Z

こんにちわ。 今日は、ただいま出店中のアミュプラザでの模様を報告します！！ ２／...

]]> tag:grandazur.jp,2012:/blog//1.218 2012-01-28T12:14:39Z 2012-01-29T02:18:38Z

こんにちわ。 今日はバレンタイン商品のご紹介です！ 今年も気合いを入れて作りまし...

どうでしょう？？ 生チョコレート大・小 オレンジピール　　 ”これが好きなんです”って言って頂くことが多いんです！ タブレットノアール・ブラン ボンボンショコラ３個入り 上：アソート（ボンボンショコラ４個と生チョコレート） 下：ボンボンショコラ１０個 そして、バレンタインデー限定cake "レットル・ダムール” トロピカルフルーツのムースと酸味のあるパッションフルーツのジュレを、ブランデーを少し加えたビターチョコレートムースで包みました。底には、しっとりサブレとブランデー漬けのレーズンガナッシュが入っています。 この他にもたくさんご準備しています。 どれもバレンタインにしか販売していないものばかりですので、この機会にぜひお召し上がり下さい。 なお、２月１３日（月）は休まず営業致します。１５日（水）を休業させて頂きます。]]> tag:grandazur.jp,2012:/blog//1.217 2012-01-17T12:15:18Z 2012-01-17T12:30:09Z

こんにちわ。 今日はグランダジュールのパティシエが九州ビジネス専門学校で講師とし...

いつものパティシエ姿とは少し違うような......かっこいいですね！！ 学生のみなさんと一緒に☆ 授業はどうでしたか？？ 九州ビジネス専門学校の校長先生、教頭先生をはじめ、先生方、ステキな機会を下さってありがとうございました。 未来のパティシエ達、がんばれっ！！]]> tag:grandazur.jp,2012:/blog//1.215 2012-01-07T10:21:56Z 2012-01-07T10:49:30Z

こんばんわ。 ”新年を祝うお菓子”を紹介します。 Galette Des Ro...

パイの中にはアーモンドクリーム、それから１つだけフェーブ（feve）と呼ばれる小さな陶器が入っていて、切り分けた時にそれが当たった人は王冠をかぶり、その日は王様。そして、この一年良いことがあると言われています。 ご家族やお友達と集まることの多いこの季節にぜひ、”ガレット・デ・ロワ”の楽しさと美味しさを皆様でお楽しみ下さい。]]> tag:grandazur.jp,2012:/blog//1.214 2012-01-07T08:13:07Z 2012-01-07T08:32:23Z

明けましておめでとうございます。 今年もグランダジュールは美味しいケーキを作っ...

フレッシュ苺の食感が楽しい甘酸っぱいストロベリーレアチーズケーキ。濃厚なピスタチオアイス、チョコレートソースと共にお召し上がり下さい。 　※この商品は１３：００〜１７：００のご提供です。 新年にスペシャルなデザートはいかがでしょうか？？]]> tag:grandazur.jp,2011:/blog//1.213 2011-11-24T07:18:15Z 2011-11-24T07:39:08Z

こんにちわ。 今日から開催されている ”北九州、下関名物市場とまちなか旨いのも...

改札の正面にいますよ〜 小倉みつばちプロジェクトがコレット／I'mの屋上で採蜜したハチミツを使ったハチミツスイーツをご準備しています！！また、北九州名物のロールケーキが５種類もありますよ！！ 少し寒いですが、電車に乗って小倉駅でお買い物......なんていかがでしょうか！？]]> tag:grandazur.jp,2011:/blog//1.211 2011-11-10T06:36:09Z 2011-11-10T07:11:37Z

こんにちわ。 今日は　X'masケーキのご紹介です。 ①玄海苺の生クリームデコレ...

①玄海苺の生クリームデコレーションケーキ 　ふわふわスポンジの間に、玄海苺をたっぷりとサンド。さらに上質の生クリームで包み込んだデコレーションケーキです。 ②プラネットショコラ 　チョコレートとプラリネのムースの中に、マスカルポーネチーズとミルクチョコレートのムースを閉じ込めました。生地にもチョコレートを使用しており、これぞまさにチョコレートケーキといった感じです。 ③ダグリウムブラン 　シャンパンの風味がほのかに香るホワイトチョコレートムースの中に柑橘系のムースとジュレを閉じ込めました。見た目にも愛らしいちょっと大人のケーキです。 ④シシリールージュ 　濃厚なピスタチオババロアの余韻を残しつつ、外側のベリー系ムースの酸味が口いっぱいに広がり、バランスの良い後口のケーキに仕上がりました。 ⑤Mt.モンブラン 　しっかりと焼き上げた栗入りタルトの上に、モンブランとチョコシュークリームをのせました。岩肌にそびえ立つ山をイメージしました。 ⑥玄海苺のぜいたくタルト 　アーモンド風味のタルトの上に玄海苺をたっぷりと飾りました。中にはカスタードクリームをしのばせており、相性もバッチリです。 ご予約の受付は１２月２０日（火）までです。数に限りがございますので、お早めにご予約下さい。なお、電話での予約は承っておりませんので、ご了承下さい。]]> tag:grandazur.jp,2011:/blog//1.209 2011-11-09T09:01:22Z 2011-11-09T09:29:01Z

こんにちわ。 みなさん、見ていました？ グランダジュールが今日感テレビに出たので...

”ケーキを食べて、秋が一気にやってきましたッ”と言っていたので、みなさんもぜひ食べてみて下さいね。]]> tag:grandazur.jp,2011:/blog//1.208 2011-11-01T10:13:27Z 2011-11-01T10:31:27Z

こんにちわ。 今日は１１月のサロンスペシャリテのご紹介です。 ラフランスのミルフ...

赤ワインでさっぱりとしたコンポートに仕上げた旬のラフランス。濃厚なバニラアイス、酸味の効いた赤すぐりのムースと共にお召し上がり下さい。 こちらのデザートは１３：００〜１７：００までの提供です。]]> tag:grandazur.jp,2011:/blog//1.207 2011-10-23T08:04:12Z 2011-10-23T08:11:50Z

こんにちわ。 今日はお客様から頂いたスペシャルケーキをご紹介します！ ♡Wedd...

☆Birthday Cake☆ お客様からのご希望やパティシエにおまかせのケーキまで、ご予算に合わせて用意致します。ぜひ、スタッフにご相談下さい！！]]> tag:grandazur.jp,2011:/blog//1.206 2011-10-08T10:56:01Z 2011-10-08T11:07:44Z

こんにちわ。 今日からグランダジュールは小倉オープンカフェマンスに参加しています...

参加期間は１０／９、１０日　　１１時〜１７時です。お待ちしてます！！]]> tag:grandazur.jp,2011:/blog//1.205 2011-10-06T00:36:39Z 2011-10-06T00:44:33Z

こんにちわ。 10月なので、ハローウィンのギフトを作りましたよ〜☆ かわいいギフ...

]]> tag:grandazur.jp,2011:/blog//1.204 2011-10-06T00:12:10Z 2011-10-06T00:21:00Z

こんにちわ。 今月のスペシャリテをご紹介します。 フォンダンショコラ　〜栗のアイ...

ビターなチョコレートを使って、ほろ苦く仕上げたフォンダンショコラ。秋を感じさせる栗のアイスと共にどうぞ！！ イートイン限定ですので、ぜひグランダジュールでゆっくりとお召し上がり下さい！！ ※こちらのデザートは１３：００〜１７：００までの提供です。]]> tag:grandazur.jp,2011:/blog//1.203 2011-09-18T05:25:49Z 2011-09-18T10:17:34Z

こんにちわ。 今日は、秋の新作cakeを紹介します！ 左上.....おいもミルク...

左上.....おいもミルクキャラメル 　　　　　サクサクパイとさつまいも、ミルクキャラメルムースの三層ミルフィーユ。 右上.....モンブラン 　　　　　お待たせしました！！定番のモンブランが登場です☆ 中央.....トゥールフレーズ 　　　　　苺ムースとクリームチーズムース。 左下.....リジド 　　　　　ホワイトチョコムース、チョコムース、ナッツ、ブラウニーのチョコたっぷりケーキ。 右下.....豆腐ティラミス 　　　　　木綿豆腐の食感をそのままムースにしました！！ 新作が続々出てますので、お見逃しなく〜☆ 　　　　　]]> tag:grandazur.jp,2011:/blog//1.202 2011-08-25T07:04:57Z 2011-08-25T08:22:39Z

こんにちわ。 今日はスイーツコンテストの結果発表です！！ 応募頂いた中から、スタ...

レモンゼリーとレモンムース、スポンジが層になっています。金魚鉢の中には、金魚やビー玉をフルーツやゼリーで表現しています。２０代の女性の作品です。 デザイン賞は　”ソフトクリームケーキ” 考案理由は、食べてみたいケーキを考えたときにパッと浮かびました！中は大好きなキャラメルのタルトです♡ 出来上がりはこちら↓↓ キャラメル入りのタルトに、ソフトクリームに見立ててメレンゲを絞りました。中にはバナナムースを仕込んでいます。６歳の男の子が考えてくれました。 たくさんの応募を頂き、本当にありがとうございました。こちらの作品は、商品として１ヶ月間販売します（販売中）。夢のケーキをぜひお召し上がり下さい。]]>