こんにちわ。

今日は１１月のサロンスペシャリテのご紹介です。

ラフランスのミルフィーユ仕立て　　〜バニラアイス添え〜

赤ワインでさっぱりとしたコンポートに仕上げた旬のラフランス。濃厚なバニラアイス、酸味の効いた赤すぐりのムースと共にお召し上がり下さい。

こちらのデザートは１３：００〜１７：００までの提供です。

こんにちわ。

みなさん、見ていました？
グランダジュールが今日感テレビに出たのです！！

ハイハーイ イッセ〜です！！のコーナーが小倉南区葛原に当たりまして......イッセイさんがグランダジュールに来ていました☆

クリムトとタルトポワールを召し上がって、

”-----おいしっい〜”

頂きました（笑）

そして、記念写真まで撮ってもらいました！！

”ケーキを食べて、秋が一気にやってきましたッ”と言っていたので、みなさんもぜひ食べてみて下さいね。

こんにちわ。

今日は　X'masケーキのご紹介です。

①玄海苺の生クリームデコレーションケーキ
　ふわふわスポンジの間に、玄海苺をたっぷりとサンド。さらに上質の生クリームで包み込んだデコレーションケーキです。

②プラネットショコラ
　チョコレートとプラリネのムースの中に、マスカルポーネチーズとミルクチョコレートのムースを閉じ込めました。生地にもチョコレートを使用しており、これぞまさにチョコレートケーキといった感じです。

③ダグリウムブラン
　シャンパンの風味がほのかに香るホワイトチョコレートムースの中に柑橘系のムースとジュレを閉じ込めました。見た目にも愛らしいちょっと大人のケーキです。

④シシリールージュ
　濃厚なピスタチオババロアの余韻を残しつつ、外側のベリー系ムースの酸味が口いっぱいに広がり、バランスの良い後口のケーキに仕上がりました。

⑤Mt.モンブラン
　しっかりと焼き上げた栗入りタルトの上に、モンブランとチョコシュークリームをのせました。岩肌にそびえ立つ山をイメージしました。

⑥玄海苺のぜいたくタルト
　アーモンド風味のタルトの上に玄海苺をたっぷりと飾りました。中にはカスタードクリームをしのばせており、相性もバッチリです。

ご予約の受付は１２月２０日（火）までです。数に限りがございますので、お早めにご予約下さい。なお、電話での予約は承っておりませんので、ご了承下さい。

こんにちわ。

今日から開催されている

”北九州、下関名物市場とまちなか旨いのも大会”

にグランダジュールも参加しています！！

日時：１１／２４（木）〜２７（日）　１１：００〜１９：００

会場：JR小倉駅３階改札口前　JAM広場

改札の正面にいますよ〜

小倉みつばちプロジェクトがコレット／I'mの屋上で採蜜したハチミツを使ったハチミツスイーツをご準備しています！！また、北九州名物のロールケーキが５種類もありますよ！！

少し寒いですが、電車に乗って小倉駅でお買い物......なんていかがでしょうか！？